Công thức cà phê bọt biển thơm ngon mát lạnh tại nhà

Cà phê bọt biển, hay còn gọi là Dalgona coffee, đã trở thành một hiện tượng toàn cầu, đặc biệt là trong thời gian giãn cách xã hội do dịch COVID-19. Món đồ uống này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi vẻ ngoài hấp dẫn với lớp bọt cà phê mịn màng, bồng bềnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết về công thức cà phê bọt biển, từ nguyên liệu đến cách thực hiện, cũng như những mẹo để có được ly cà phê hoàn hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện công thức cà phê bọt biển, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cà phê: 20g cà phê Lộc Phát hoặc 1 gói cà phê hòa tan (G7).
• Đường: 20-50g đường cát (tùy khẩu vị).
• Sữa tươi: 150ml sữa tươi không đường.
• Kem béo: 10ml kem béo Rich’s (tùy chọn).
• Nước nóng: 50ml nước sôi.
• Đá viên: Đá bi để làm lạnh.

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha cà phê

1. Chuẩn bị phin: Cho 20g cà phê vào phin, nén nhẹ để cà phê hơi chặt lại.
2. Pha cà phê: Đong 40ml nước sôi cho vào phin, chờ khoảng 1 phút để cà phê nở. Sau đó, thêm 50ml nước sôi nữa và chờ cho đến khi nước chảy hết.
3. Lấy cốt cà phê: Bạn sẽ thu được khoảng 40ml cốt cà phê thơm ngon.

Bước 2: Tạo lớp bọt cà phê

1. Trộn hỗn hợp: Cho 30-35ml cốt cà phê vừa pha vào một tô lớn, thêm đường vào và dùng máy đánh trứng đánh ở mức cao nhất trong khoảng 3-4 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên bông mịn.
2. Kiểm tra độ bông: Hỗn hợp đạt yêu cầu khi có màu nâu sáng và tạo thành chóp nhọn.

Bước 3: Hoàn thiện ly cà phê

1. Chuẩn bị ly: Đong 150ml sữa tươi không đường vào ly nhựa hoặc ly thủy tinh.
2. Thêm đá: Cho đá viên vào đến nửa ly.
3. Tạo lớp bọt: Cuối cùng, phủ lớp bọt cà phê lên trên cùng và trang trí nếu muốn.

Mẹo để có ly cà phê hoàn hảo

• Chọn loại cà phê phù hợp: Sử dụng cà phê đen pha phin hoặc cà phê hòa tan để có hương vị đậm đà hơn.
• Đánh bọt đúng cách: Đánh theo một chiều và kiên nhẫn cho đến khi hỗn hợp đạt độ bông như mong muốn.
• Thời gian sử dụng: Lớp bọt sau khi đánh xong nên được sử dụng trong vòng 3-4 giờ để đảm bảo độ tươi ngon.

Lợi ích của việc thưởng thức cà phê bọt biển

Thưởng thức cà phê bọt biển không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác thú vị mà còn giúp bạn thư giãn sau một ngày dài làm việc. Hơn nữa, việc tự tay pha chế món đồ uống này cũng mang lại cảm giác thỏa mãn và sáng tạo.

Kết luận

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món cà phê bọt biển tại nhà. Đây không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là một cách tuyệt vời để thể hiện sự sáng tạo của bản thân trong việc pha chế đồ uống.Nếu bạn đang tìm kiếm một xưởng in uy tín để quảng bá thương hiệu của mình thông qua dịch vụ in logo chuyên nghiệp, hãy liên hệ với các đơn vị in ấn chất lượng. Một logo đẹp và chuyên nghiệp sẽ giúp thương hiệu của bạn nổi bật hơn trong lòng khách hàng. Hãy bắt đầu hành trình xây dựng thương hiệu của bạn ngay hôm nay!