Công thức pha chế

Cách pha Cà phê cold brew sữa tươi thơm ngon độc đáo

Đăng vào bởi Việt Ocean

Cà phê cold brew sữa tươi là một trong những thức uống được yêu thích nhất hiện nay, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Với hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng và dễ uống, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức cà phê mà không bị cảm giác đắng gắt. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm cà phê cold brew sữa tươi một cách chi tiết và dễ hiểu nhất.

Giới thiệu về Cold Brew

Cold Brew là phương pháp pha cà phê bằng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài (từ 12 đến 24 giờ). Khác với các phương pháp pha cà phê truyền thống, cold brew giúp giảm độ axit và độ đắng của cà phê, tạo ra một hương vị mềm mại, dễ chịu hơn. Khi kết hợp với sữa tươi, món đồ uống này trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Giới thiệu về Cold Brew
Giới thiệu về Cold Brew

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cà phê cold brew sữa tươi

Để thực hiện cách làm cà phê cold brew sữa tươi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 250gr cà phê nguyên chất (cà phê Arabica hoặc Robusta tùy theo sở thích)
  • 1 lít nước lạnh
  • 50ml sữa tươi (sữa nguyên chất sẽ mang lại hương vị tốt nhất)
  • 15ml nước đường (tùy chọn, có thể thay thế bằng mật ong)
  • Dụng cụ: máy xay cà phê, bình thủy tinh có nắp kín, rây lọc hoặc giấy lọc thực phẩm.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cà phê cold brew sữa tươi
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cà phê cold brew sữa tươi

Các Bước Thực Hiện Cà phê cold brew sữa tươi

Bước 1: Xay Cà Phê

Đầu tiên, bạn cần xay 250gr cà phê ở mức độ thô (mức 5 hoặc 6). Bạn không cần phải xay quá mịn vì bột cà phê sẽ được ngâm trong nước lạnh trong thời gian dài.

Bước 2: Pha Cà Phê

Chia bột cà phê thành hai phần bằng nhau. Cho một nửa vào bình thủy tinh cùng với 500ml nước lạnh. Khuấy đều và để yên trong khoảng 5 phút. Sau đó, thêm phần bột cà phê còn lại và 500ml nước vào, khuấy đều tay.

Bước 3: Ngâm Cà Phê

Đậy kín bình thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng thời gian từ 12 đến 24 giờ. Thời gian ngâm càng lâu thì hương vị cà phê càng đậm đà.

Bước 4: Lọc Cà Phê

Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn lấy bình ra và dùng rây lọc để lọc bỏ phần bã cà phê. Đổ từ từ cà phê qua rây vào một bình khác để thu được phần nước cà phê sạch.

Bước 5: Lọc Lần Hai

Để đảm bảo nước cà phê được tinh khiết, bạn có thể sử dụng giấy lọc thực phẩm để lọc lần hai. Đặt giấy lọc lên miệng bình sạch và từ từ đổ nước cà phê qua để loại bỏ hoàn toàn cặn bã.

Bước 6: Thêm Sữa Tươi và Nước Đường

Cuối cùng, bạn rót nước cà phê đã lọc vào ly, thêm sữa tươi và nước đường (hoặc mật ong) vào theo khẩu vị cá nhân. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Các Bước Thực Hiện Cà phê cold brew sữa tươi
Các Bước Thực Hiện Cà phê cold brew sữa tươi

Mẹo Pha Cà Phê Cold Brew Sữa Tươi Ngon

  • Chọn loại cà phê chất lượng: Cà phê nguyên chất sẽ mang lại hương vị tốt nhất cho ly cold brew của bạn.
  • Thời gian ngâm: Nếu bạn thích vị đậm đà hơn, hãy tăng thời gian ngâm lên tối đa 24 giờ.
  • Bảo quản: Cold brew có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày. Hãy luôn giữ trong bình kín để tránh mất hương vị.

Kết Luận

Hy vọng rằng với hướng dẫn chi tiết trên đây về cách làm cà phê cold brew sữa tươi, bạn sẽ tự tay pha chế cho mình và gia đình những ly cà phê thơm ngon, mát lạnh trong mùa hè này. Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm thủy tinh chất lượng để bảo quản hoặc thưởng thức đồ uống của mình, hãy ghé thăm showroom của chúng tôi tại:Thủy Tinh Ocean

Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn tuyệt vời với món cà phê cold brew sữa tươi!

url 0947.836.567