Hướng Dẫn 5 Cách Pha Cacao Nóng Thơm Ngon Tại Nhà

Cacao nóng là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng thực hiện tại nhà. Dù bạn muốn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng hay thư giãn vào buổi tối, một ly cacao nóng sẽ luôn là lựa chọn hoàn hảo. Trong bài viết này, Thủy Tinh Ocean sẽ hướng dẫn bạn 5 cách pha cacao nóng đơn giản mà vẫn giữ được hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Uống cacao với sữa đặc có tác dụng gì?

Một cốc cacao nóng thơm ngon mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống cacao với sữa đặc có tác dụng gì.

Nhiều người lo ngại rằng việc bổ sung sữa đặc với cacao có thể làm tăng lượng đường trong thức uống và dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Điều này chỉ đúng một phần, vì việc tăng cân phụ thuộc vào tổng lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Nếu tổng lượng calo tiêu thụ vượt quá calo nạp vào, thì việc tăng cân có thể xảy ra. Với việc uống cacao và sữa đặc ở mức độ hợp lý, chúng vẫn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sữa đặc cung cấp canxi và vitamin, trong khi cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất. Dưới đây là những tác dụng chính:

• Bổ Sung Canxi: Sữa đặc, được chế biến từ sữa tươi, có hàm lượng canxi cao. Canxi trong sữa đặc hỗ trợ sức khỏe xương và răng, giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến thiếu canxi như loãng xương và xương dễ gãy.
• Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch: Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thành mạch, giảm nguy cơ tắc nghẽn và xơ vữa động mạch. Nó cũng hỗ trợ kiểm soát cholesterol trong máu, giúp giảm nồng độ cholesterol và loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể.
• Kiểm Soát Huyết Áp: Một số nghiên cứu cho thấy cacao có thể giúp giảm huyết áp, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người bị cao huyết áp. Tuy nhiên, để kiểm soát huyết áp hiệu quả, bạn nên sử dụng lượng sữa đặc vừa phải và chọn loại ít đường.
• Kích Thích Tỉnh Táo: Cacao chứa khoảng 227mg caffeine trong 100g, là một chất kích thích não bộ giúp tăng cường sự tập trung và năng suất làm việc. Uống một cốc cacao với sữa đặc ít đường vào buổi sáng có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới với nhiều năng lượng và sự tỉnh táo.

5 cách pha cacao nóng thơm ngon 

Dưới đây là 5 cách pha cacao nóng thơm ngon để bạn có thể thưởng thức một ly cacao ấm áp, đậm đà ngay tại nhà:

Cách làm Cacao sữa nóng – Cacao Cream

Sau đây là cách làm cacao sữa nóng – caocao cream ngon tại nhà:

Nguyên liệu:

• 2 thìa canh bột cacao
• 2 thìa canh đường (hoặc tùy khẩu vị)
• 1 cốc sữa tươi
• 1/2 cốc nước (hoặc thay thế bằng sữa để có độ béo hơn)
• 1/4 cốc kem tươi (whipping cream)
• 1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
• Một chút muối
• Kem tươi để trang trí (tùy chọn)
• Socola vụn hoặc bột cacao để trang trí (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Cacao: Trong một nồi nhỏ, kết hợp bột cacao, đường và một chút muối. Để hỗn hợp này vào nồi và thêm nước (hoặc sữa). Khuấy đều để bột cacao và đường hòa quyện vào nhau.
2. Nấu Hỗn Hợp: Đặt nồi lên bếp và đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi và bột cacao hoàn toàn hòa tan, không còn cục bột nào. Sau khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và tiếp tục khuấy trong khoảng 2-3 phút để nó đạt được độ đặc mong muốn.
3. Thêm Sữa: Đổ sữa tươi vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp nóng nhưng không sôi. Nếu bạn muốn có hương vị đậm đà hơn, có thể thêm một chút vani vào lúc này.
4. Đánh Kem Tươi: Trong khi hỗn hợp cacao đang nóng, bạn có thể đánh kem tươi. Đặt kem tươi vào một bát và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem chuyển thành bông đặc.
5. Hoàn Thiện: Đổ hỗn hợp cacao nóng vào cốc. Đặt một lớp kem tươi đánh bông lên trên. Nếu muốn, bạn có thể rắc một chút socola vụn hoặc bột cacao lên trên lớp kem để tạo thêm hương vị và trang trí.
6. Thưởng Thức: Khuấy nhẹ lớp kem vào cốc cacao trước khi uống hoặc thưởng thức ngay khi còn nóng.

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể thưởng thức một cốc cacao sữa nóng thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà!

Cách làm Cacao Sữa Nóng – Cacao Marshmallow

Cùng vào bếp và làm ngay một ly cacao sữa nóng để thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

• 2 thìa canh bột cacao
• 2 thìa canh đường (hoặc tùy khẩu vị)
• 1 cốc sữa tươi
• 1/2 cốc nước (hoặc thay thế bằng sữa để có độ béo hơn)
• 1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
• Một chút muối
• 1/2 cốc marshmallow nhỏ (hoặc nhiều hơn tùy ý)
• Kem tươi để trang trí (tùy chọn)
• Bột cacao hoặc socola vụn để trang trí (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Cacao: Trong một nồi nhỏ, kết hợp bột cacao, đường và một chút muối. Thêm nước (hoặc sữa) vào hỗn hợp và khuấy đều để bột cacao và đường hòa quyện vào nhau.
2. Nấu Hỗn Hợp: Đặt nồi lên bếp và đun nhỏ lửa. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi và bột cacao hoàn toàn hòa tan. Sau khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và tiếp tục khuấy trong khoảng 2-3 phút cho đến khi nó đạt được độ đặc mong muốn.
3. Thêm Sữa: Đổ sữa tươi vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp nóng nhưng không sôi. Nếu bạn muốn, có thể thêm một chút vani vào lúc này để tăng hương vị.
4. Kết Hợp Marshmallow: Khi hỗn hợp cacao đã đạt nhiệt độ mong muốn, hãy tắt bếp. Đổ hỗn hợp cacao vào cốc. Thả marshmallow vào trên mặt cacao nóng. Marshmallow sẽ dần mềm ra và tan chảy, tạo lớp phủ ngọt ngào và hấp dẫn.
5. Trang Trí (Tùy Chọn): Nếu muốn, bạn có thể thêm kem tươi lên trên lớp marshmallow và rắc một chút bột cacao hoặc socola vụn để trang trí.
6. Thưởng Thức: Khuấy nhẹ marshmallow vào cốc cacao để thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chocolate nóng và sự ngọt ngào của marshmallow.

Với cách làm này, bạn có thể tận hưởng một ly cacao sữa nóng đầy hấp dẫn với lớp marshmallow mềm mại, lý tưởng cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng ngọt ngào!

Pha Cacao Nóng Với Bình Nước Nóng

Sau đây là hướng dẫn cách pha cacao nóng đơn giản và nhanh chóng bằng bình nước nóng. Đây là phương pháp tiện lợi giúp bạn có ngay một ly cacao sữa nóng thơm ngon mà không mất quá nhiều thời gian. Hãy cùng theo dõi và thử ngay nhé!

Nguyên liệu:

• 2 thìa canh bột cacao
• 2 thìa canh đường (hoặc tùy khẩu vị)
• 1 cốc sữa tươi
• 1/2 cốc nước (hoặc thay thế bằng sữa để có độ béo hơn)
• 1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
• Một chút muối

Dụng cụ:

• Bình nước nóng
• Cốc hoặc bát lớn
• Muỗng khuấy

Hướng dẫn:

1. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Cacao: Trong một cốc hoặc bát lớn, kết hợp bột cacao, đường và một chút muối. Khuấy đều cho các nguyên liệu khô hòa quyện vào nhau.
2. Làm Nóng Nước: Đổ nước vào bình nước nóng và đun sôi. Khi nước đã sôi, đổ khoảng 1/2 cốc nước nóng vào hỗn hợp bột cacao và đường. Khuấy đều cho đến khi bột cacao và đường hoàn toàn hòa quyện vào nhau và không còn cục bột.
3. Thêm Sữa: Đổ sữa tươi vào bình nước nóng, điều chỉnh nhiệt độ sao cho sữa nóng nhưng không sôi. Khi sữa đã đạt nhiệt độ mong muốn, đổ sữa nóng vào hỗn hợp cacao đã chuẩn bị. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp cacao và sữa hòa quyện hoàn toàn.
4. Nêm Vani (Tùy Chọn): Nếu muốn, thêm một chút vani vào hỗn hợp cacao và sữa để tăng hương vị. Khuấy đều.
5. Hoàn Thiện: Đổ cacao nóng vào cốc và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách pha cacao nóng này rất tiện lợi, đặc biệt nếu bạn không có bếp hoặc lò vi sóng để làm nóng sữa. Bình nước nóng giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị một ly cacao nóng thơm ngon trong thời gian ngắn.

Cách pha cacao nóng với bếp đun

Dưới đây là cách pha cacao nóng bằng bếp đun, giúp bạn dễ dàng tạo ra một ly cacao thơm ngon và ấm áp. Phương pháp này sẽ mang đến cho bạn một ly cacao sữa nóng hoàn hảo để thưởng thức vào những ngày lạnh giá. Cùng theo dõi hướng dẫn và thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu:

• Bột cacao nguyên chất
• Sữa tươi (có đường hoặc không đường)
• Đường (nếu dùng sữa tươi không đường)
• Muối (một chút để tăng hương vị)
• Tinh chất vani (tùy chọn)

Dụng cụ:

• Nồi nhỏ
• Phới đánh trứng
• Ly

Các bước thực hiện:

1. Trộn hỗn hợp khô: Cho bột cacao, đường và một chút muối vào nồi, trộn đều.
2. Thêm sữa: Đổ sữa tươi vào hỗn hợp bột cacao, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Đun sôi:
   • Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa vừa.
   • Dùng phới đánh trứng khuấy đều tay để tránh bị cháy hoặc vón cục.
   • Đun đến khi hỗn hợp sôi nhẹ và bột cacao tan hoàn toàn.
4. Tắt bếp và thêm hương vị: tắt bếp và thêm vài giọt tinh chất vani vào hỗn hợp (nếu dùng). Khuấy đều.
5. Rót cacao vào ly: Rót cacao nóng ra ly và thưởng thức ngay.

Mẹo nhỏ:

• Lựa chọn sữa: Bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy theo khẩu vị. Nếu dùng sữa không đường, hãy điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
• Đánh bọt sữa: Để ly cacao thêm hấp dẫn, bạn có thể dùng máy đánh trứng đánh bọt sữa rồi đổ lên trên.

Cách pha cacao nóng bằng lò vi sóng

Sau đây sẽ hướng dẫn cách pha cacao nóng một cách nhanh chóng và tiện lợi bằng lò vi sóng. Phương pháp này giúp bạn có ngay một ly cacao ấm nóng mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Hãy cùng làm theo hướng dẫn và thưởng thức món cacao thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

• Bột cacao nguyên chất
• Sữa tươi (có đường hoặc không đường)
• Đường (nếu dùng sữa tươi không đường)
• Muối (một chút để tăng hương vị)
• Tinh chất vani (tùy chọn)

Dụng cụ:

• Ly chịu nhiệt
• Phới đánh trứng hoặc muỗng

Các bước thực hiện:

1. Trộn hỗn hợp:
   • Cho bột cacao, đường và một chút muối vào ly.
   • Đổ sữa tươi vào ly và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
2. Đun bằng lò vi sóng:
   • Cho ly cacao vào lò vi sóng.
   • Đặt công suất ở mức trung bình (khoảng 50-60%) và thời gian khoảng 30-45 giây.
   • Lấy ly cacao ra và khuấy đều. Nếu hỗn hợp chưa nóng đều, có thể cho vào lò vi sóng thêm vài giây nữa.
3. Thêm hương vị: Thêm vài giọt tinh chất vani vào hỗn hợp và khuấy đều.
4. Thưởng thức: Rót cacao nóng ra ly và thưởng thức ngay.

Mẹo nhỏ:

• Điều chỉnh thời gian và công suất: Thời gian và công suất lò vi sóng có thể khác nhau tùy thuộc vào loại lò vi sóng bạn sử dụng. Bạn có thể bắt đầu với thời gian ngắn và tăng dần nếu cần.
• Đánh bọt sữa: Để ly cacao thêm hấp dẫn, bạn có thể dùng máy đánh trứng đánh bọt sữa rồi đổ lên trên.
• Thêm topping: Bạn có thể thêm các loại topping như marshmallow, kem tươi, hoặc bột cacao để trang trí và tăng thêm hương vị cho ly cacao của mình.

Lưu ý:

• Không nên đun quá lâu vì có thể làm cháy hỗn hợp.
• Khuấy đều sau mỗi lần lấy ly cacao ra khỏi lò vi sóng để đảm bảo hỗn hợp được đồng nhất

Những lưu ý khi lựa chọn bột cacao

Khi chọn bột cacao nguyên chất để pha cacao nóng, có một số yếu tố quan trọng bạn nên cân nhắc để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất:

• Xem Thành Phần:
  • Nguyên chất: Chọn bột cacao có thành phần chính là cacao, không chứa thêm đường, chất tạo màu hay chất phụ gia. Bột cacao nguyên chất thường chỉ bao gồm cacao và một chút chất bảo quản nếu cần.
  • Không thêm đường: Đảm bảo bột cacao không chứa thêm đường hoặc các chất làm ngọt khác, vì điều này có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và độ ngọt của thức uống.
• Kiểm Tra Màu Sắc:
  • Màu sắc đậm: Bột cacao nguyên chất thường có màu nâu đậm hoặc nâu đỏ. Màu sắc này cho thấy bột cacao được chế biến từ hạt cacao chất lượng cao.
• Đánh Giá Hương Vị:
  • Hương cacao mạnh mẽ: Bột cacao nguyên chất nên có hương thơm mạnh mẽ và hương vị đậm đà của cacao. Bạn có thể thử nếm một ít bột cacao để đảm bảo nó có hương vị đắng nhẹ và thơm.
• Nguồn Gốc và Thương Hiệu:
  • Thương hiệu uy tín: Chọn bột cacao từ các thương hiệu nổi tiếng hoặc có đánh giá tốt về chất lượng. Thương hiệu uy tín thường cung cấp sản phẩm chất lượng hơn.
  • Nguồn gốc: Cacao từ các vùng nổi tiếng như Ghana, Ecuador, hoặc Peru thường có chất lượng cao. Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm trên bao bì.
• Kiểm Tra Quy Cách Đóng Gói:
  • Đóng gói kín: Bột cacao nên được đóng gói trong bao bì kín, bảo vệ khỏi độ ẩm và ánh sáng, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng.
  • Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Đảm bảo bột cacao còn trong hạn sử dụng để tránh dùng sản phẩm đã hết hạn hoặc bị biến chất.
• Tính Chất Đặc Biệt:
  • Alkalized (Dutch-processed) hay không: Một số bột cacao được xử lý bằng cách dùng kiềm (Dutch-processing) để làm giảm độ chua và tạo màu sắc đậm hơn. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể chọn loại bột cacao nguyên chất có hoặc không có xử lý này.

Lời kết: Với những cách pha cacao nóng thơm ngon trên đây, bạn có thể dễ dàng tự tay chuẩn bị những ly cacao ấm áp và hấp dẫn ngay tại nhà. Cho dù bạn thích cacao sữa nóng, cacao marshmallow, hay các phương pháp pha chế khác, mỗi cách đều mang lại hương vị độc đáo và trải nghiệm thú vị. Hãy thử ngay để thưởng thức một cốc cacao nóng, béo ngậy và đầy năng lượng mỗi ngày. Thủy Tinh Ocean chúc bạn thành công và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn với món đồ uống yêu thích của mình!